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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清(qīng一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱)洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱将直接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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